Elma, tarih öncesi çağlarda ve tarım çağının başlangıcında insanlığın bildiği ve yetiştirdiği ilk meyvelerden biridir. Bu ağacın yaşam alanı ılıman bölgelerdedir. Elmanın ana vatanı Kafkaslar ve Türkmenistan civarıdır. Şu anda elma üretimi Batı Avrupa, Amerika, Kanada, Japonya, Çin, Fransa, Almanya, İran, Hindistan ve Türkiye’de yapılmakta ve bu ülkeler dünyanın en büyük elma üreticileri konumundadır.
Elma bahçelerinden düzgün hasat yapılmamasının nedenleri
Bahçelerden elma toplamanın imkansız olmasının pek çok nedeni vardır ve burada başlıca nedenlerinden bahsedeceğiz:
- Yetersiz gübre kullanımı
- Elma bahçelerinde görülen yaygın hastalıklar
- Ağaçların erken kaybı
- Çiçeklenme ve meyve vermede zorluk
- Ağaçların bazı yıllarda meyve verme gücünün azalması
Yetersiz gübre kullanımı
Elma bahçelerinde kullanılan malzemelere şöyle bir göz atacak olursak, bunu anlarız, Elma bahçelerinde kullanılan malzemelerin çoğu ne yazık ki gübre değil zehirdir. Tarımda altın bir prensip vardır, Ne yazık ki Türk tarımında gerektiği gibi dikkate alınmamıştır O da şudur: “gübre meyve olur, zehir olmaz”.
Elma bahçelerinde görülen yaygın hastalıklar
Elma bahçelerinde düşük verimin ikinci nedeni ise hastalıkların varlığıdır. Yaygın inanışın aksine kara leke gibi hastalıkların ortaya çıkışı sadece zehirlerin etkinliğinin azalmasından kaynaklanmaz aksine, ağaçların uygun şekilde beslenmemesinden kaynaklanmaktadır. Kara leke hastalığının ana nedeni kalsiyum (Ca) eksikliğidir.
Ağacın ihtiyacı olan kalsiyum, çiçeklenme başlangıcından itibaren doğru ve uygun bir şekilde sağlanırsa, ağaç artık kara leke hastalığından muzdarip olmayacaktır. Pestisit kullanırken, bahçıvan iki şekilde zarar görür:
- A- Hastalığın ortaya çıkması nedeniyle verim azalır.
- B- Kimyasal zehir kullanmanın yan etkileri nedeniyle ağacın doğal hormonal dengesi bozulur. Bu faktör ağacın üretkenliğini ve kullanım ömrünü azaltacaktır.
Ne yazık ki çiftçilerin ilaç kullanımındaki aşırı ısrarı nedeniyle elma ağaçlarında bir yandan verimin düşmesi ve erken yaşlanmanın ana nedenlerinden biri de budor.
Ağaçların erken kaybı
Elma ağaçlarının ortalama faydalı ömürlerinin 20 ila 50 yıl arasında olduğu tahmin edilmektedir ve ağacın cinsine göre değişir. Elma veriminde en önemli belirleyici faktörlerden biri de meyve veren ağaç sayısıdır. Şurası açıktır ki, meyve veren ağaç sayısı ne kadar fazlaysa, meyve bahçelerinin verimliliği de o kadar yüksek olur. Basitçe söylemek gerekirse, ağaç sayısı ve ekilen alan orantılı olarak hasat miktarı daha yüksek olacaktır. Bu nedenle ağaçların faydalı ömürleri, verim miktarında ve ekimden elde edilen kâr miktarında büyük rol oynamaktadır. Elma bahçelerinde fidan dikimi ve ağacın meyve vermesi için geçen süre en önemli maliyettir. Ağaçların kullanım ömrü ne kadar uzun olursa o ağaçtan çiftçi için o kadar fazla kazanç olacaktır. Ağaçların erken ölümlerinin (erken yaşlanma) temel nedeni, ağacın ihtiyaç duyduğu gübrelerin temin edilememesi (topraktaki elementlerin eksikliği) ve aşırı kimyasal tarım ilaçlarının kullanılmasıdır.
Çiçeklenme ve meyve vermede zorluk
İyi bir ürüne sahip olmak için sezon başında iyi bir çiçeklenmeye sahip olmalıyız. Genellikle elma ağaçlarının çiçeklenme hacmi açısından herhangi bir özel problemi yoktur ve iyi çiçek hacmine sahiptirler. Ancak asıl sorun çiçeklerden alınan bu hacmin meyvelere dönüştürülememesidir. Ne yazık ki sezon başında çiçeklerin %90’dan fazlası meyveye dönüşmez ve sözde yanık olur. Bu sorunun ana nedeni gübre eksikliğidir. Köklerin etrafındaki toprakta ve ağacın kendisinde orantılı miktarda besin depolanırsa veya ağaç tarafından kullanılabilirse, bu miktardaki çiçeklenmenin büyük bir kısmı meyveye dönüşür. Bu nedenle çiçek yanık miktarını en aza indirmek için elma ağaçlarına besin maddelerini zamanında sağlamak yeterlidir.
Meyve büyüme döneminde meyve verimindeki önemli düşüşün ana nedenlerinden biri rüzgar esmesidir. Büyümenin farklı aşamalarında meyve dökülmesinin ana nedeninin, ağaçların meyveleri büyütmek için ihtiyaç duyduğu besin eksikliği ve gübre arzının olmaması olduğunu bilmek ilginçtir. Ağaçlar için gerekli olan gübreler zamanında ve doğru bir şekilde sağlanırsa beklenmedik düşüşler en aza indirilebilir. Ne yazık ki bazen uzmanlar tarafından rüzgarın kaçınılmaz olduğu şeklinde söylenen bu yanlış0 inanış tamamen profesyonelliğe aykırı ve yanlıştır.
Ağaçların bazı yıllarda meyve verme gücünün azalması
Bazı yıllarda kötü meyve vermenin tek bir nedeni vardır, o da ağaçların meyve vermesi için gereken gübrenin bulunmamasıdır. Yaşlanmanın kaçınılmaz olduğunu ve bu sorunun her yerde olduğunu söylemek tamamen yanlıştır. Bu sorunun tek temel nedeni ağacın ilk aşamada gübre ihtiyacını karşılayamaması ve ikinci aşamada uygun meyve üretiminin yapılamamasıdır. Ağaç iyi meyve vermediğinde bunun nedeni, ağaç için mevcut olan ham madde kaynaklarının yalnızca ağacın kendisini beslemeye yetmesidir. Ağaç için kendini koruma birinci önceliktir ve meyve üretimi neslin korunması için ikinci önceliktir. Bu sorunu çözmek ve her yıl makul bir elma ağacı hasadı yapabilmek için elma ağaçlarına uygun gübrelerin uzun yıllar boyunca sürekli ve doğru bir şekilde verilmesi yeterlidir.
Bu sorunları aşmak için sunduğumuz çözümler
Yukarıdakilere dayanarak, bu genel sonuca ulaşabiliriz ke elma yetiştiriciliğinde ihtiyaç duyulan gübrelerin uygun ve zamanında temini ile sorunların büyük bir kısmının çözüleceği düşünülmektedir. Bunun için aşağıdaki çözümleri öneriyoruz:
- Yetiştirme döneminin başından sonuna kadar eksiksiz bir gübre programı sağlanması
- Yatak toprağının güçlendirilmesi
- Ağacın hastalığa neden olan etkenlerle baş etme kabiliyetini artırmak ve kimyasal ilacı kullanımını en aza indirmek