Günümüzde organik gübreler hakkında maalesef çoğu amatörce ve yanlış olan birçok tanım bulunmaktadır. Organik gübrelerin FAO tarafından sağlanan en son tanımı şöyledir:
Modern organik gübreler, içerisinde kullanılan hammaddeleri bitkisel veya mineral kaynaklardan olan ve taşıyıcı olarak iri ve kararsız kimyasal bileşikler yerine kısa karbon zincirli, hümik asit ve fulvik asit vb.. gibi organik bileşiklerin kullanıldığı gübrelerdir.
Organik gübreler ve kimyasal gübreler arasındaki temel farklar
Yapraklardan ve köklerden kullanıldığında çok yüksek emicilik
Organik gübre üretiminde gübrelerin etkili elementlerini taşıyacak ağır kimyasallar yerine kısa karbon zincirleri gibi organik yapılar kullanılmaktadır. Bu, bu tür gübrelerin moleküler ağırlıklarında önemli bir düşüşe neden olmuştur ve bu nedenle yapraklar veya kökler tarafından kolayca emilirler. Bu gübrelerin moleküler ağırlığının düşük olması (250 daltonun altında), bu gübrelerin yapraktan ilaçlama amaçlı kullanımında yaprak yanmasının gözlenmemesine neden olmuştur ve benzer kimyasal gübrelerin kullanımında var olan olağan kısıtlamalar bu tipte geçerli değildir.
Hızlı ve stabil etki
Bu gübrelerin bitki ya da mineral kaynaklardan üretilmesinin nedeni ise bu gübrelerin bitkiler için besin değerlerinin çok daha fazla (yaklaşık 3 katı) olması ve bu yüksek değerin yetiştirme döneminde kullanılan gübre miktarını düşürmesidir. Kimyasal gübreler en iyi ihtimalle etkili maddelerinin %30’unu bitkiye verebilirken, organik gübrelerin yaklaşık %99’u bitki tarafından emilir.
Bunun nedenleri:
- Molekül boyutunun kök ve yaprak giriş gözenekleri ile orantılılığı
Bitkilerde yaprakların gözenekleri belli miktarda molekülün geçmesine izin verir, bu sayı en fazla 250 dalton civarındadır. Yani bitkilerin yaprakları molekül ağırlığı 250 daltona kadar olan gübreleri gözeneklerinden rahatlıkla geçirerek bitkiye sağlayabilirler. İyi ve ünlü markalara sahip çoğu kimyasal gübrenin moleküler ağırlığının 200 ve üzerinde olduğunu bilmek ilginçtir. Bu arada, bu koleksiyondaki tüm organik gübrelerin moleküler ağırlığı 200 daltonun altındadır.
- zeminde stabilizasyon olmaması
Kimyevi gübrelerin en büyük sorunlarından biri toprakta (sınırlı bir süre sonra) fikse olması ve bu gübrelerin kullanılamaz hale gelmesidir. Öte yandan, bu sorunun ortaya çıkması topraktaki tuzluluğu artıracak ve kök veriminde keskin bir düşüşe neden olacak ve sonunda toprak tuzluluğuna neden olacaktır. Neyse ki, organik gübreler toprakta stabilize olmaz. Bunun nedeni, doğal yapısal stabiliteleri nedeniyle toprakta bulunan faktörlerle reaksiyona girmeyen ve toprakta stabilize olmayan kısa karbon zincirleri gibi organik malzemelerin kullanılmasıdır.
Su tüketimini azaltmak
Bitkilerde suyun temel işlevlerinden biri elementleri taşımaktır. Kimyasal gübreler, düşük çözünürlükleri ve büyük moleküler yapıları nedeniyle (organik gübrelere kıyasla), taşıma ve emilim sırasında çok daha fazla suya ihtiyaç duyarlar. Bu seviyedeki su ihtiyacı bitki için başka ikincil problemler yaratır. Bu bitkinin yapısında bulunan su miktarının artması ve kuru madde miktarının azalmasıdır. Bitkide kuru madde miktarı ne kadar düşükse bitki su stresine karşı o kadar hassastır. En ufak bir streste bitki strese girecek ve susuzluk belirtileri gösterecektir, tabii ki bu bitkinin içinde bulunduğu şartlar göz önüne alındığında bitkiyi tehdit eden çeşitli hastalıklardan da habersiz kalmamak gerekir. Organik gübreler, küçük boyutları, düşük moleküler ağırlıkları ve bitkilerde taşınma ve emilim koşullarına uygunlukları nedeniyle, yalnızca taşınma ve emilimde su ihtiyacını güçlü bir şekilde (en az %50) azaltmakla kalmaz, Aksine bitkideki kuru madde miktarı artırılarak kıvam ve görünüm en iyi durumda olacak, bitkinin çevre koşullarına ve hastalıklara karşı direnci artacaktır.
Toprak yapısını iyileştirmek ve tuzluluğu gidermek
Tarımın şu anda karşı karşıya olduğu en büyük zorluklardan biri toprak tuzluluğu ile uğraşmaktır. Ne yazık ki aşırı kimyasal gübre kullanımı, toprak sıcaklığının artması, yağışların azalması vb. sebeplerle tarım toprakları her geçen gün daha fazla tuzlu hale gelmekte ve tarımsal özelliklerini kaybetmektedir. Vakalara göre tarım arazilerinde temel organik gübre kullanımının her geçen gün artması gerekmektedir. Tüm mahsullerin ekiminde organik gübrelerin doğru ve zamanında kullanılması alanında size yardımcı olacağız.